פלם קמליה בלאן

זנים: 90% שרדונה, 10% סוביניון בלאן. היין נושא את שמה של קמליה פלם, אחת מאבני היסוד של יקב פלם יחד עם גולן וגלעד בניה. הפלם קמליה מביא לידי ביטוי בצורה האותנטית ביותר את הטרור של הרי יהודה. היין מופק מהחלקות הטובות ביותר בכרם, מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות ונאמן לסגנונו של היינן שנותן לטעם הפרי את הבמה עם מימד של העץ ויישון על השמרים. ארומות של פרחים לבנים כמו קמומיל ותיבול ריחות הדרים, ברקע נגיעות של עץ מעניקים רובד ארומטי עדין. בפה היין שומר על רעננות משולבת עם נפח ועומק כמו מהיישון על השמרים והחבית אשר מעניקים ליין את ייחודו.