יין אדום יבשעל היין: יין עשיר אשר הופק מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים. שההבמשך כ 12- חודשים בחביות עץ אלון. ניחן בהרמוניה של טעמי קסיס,פטל שחור, מוקה, וניל, שזיפים בשלים ותפוח ירוק. מתובל בניחוחותחבית האלון. מתאים ללוות בשר עשיר ושמן, ברביקיו ותבשילי קדרה וכןגבינות רכות.היין טוב לשתיה מעתה וכן בעל פוטנציאל יישון ארוך במקום חשוך וקריר.היין לא עבר סינון והצללה וייתכנו בו משקעים.